Nach einer etwas längeren Pause gehts nun auch hier auf dem Blog weiter. Ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht.
Gestern gabs etwas unglaublich leckeres bei uns:
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Gebratene Zucchini mit Tomaten und "Käse" |
Dazu einfach eine Zucchini in zwei Hälften schneiden, in einer Pfanne anbraten, dann mit den Tomaten belegen, mit diesem Streukäse überstreuen (oder mit Hefeschmelz, anderen Käsealternativen, oder auch "pur") und bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen.
Bei uns gabs dazu Wildreis.
Hmm!
Ich mag einfache Gerichte :) Das ist das Richtige, wenn man abends keine Zeit (oder wie meistens keine Lust) zu kochen hat :) LG...
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