Frohe Weihnachten!

Durch den ganzen Weihnachtstrubel ist es gerade ein bisschen ruhig hier. Nach den Feiertagen wird es hoffentlich wieder anders. :)

Ich wünsche euch wundervolle Feiertage!

Jenny's Cupcakes

Heute beim Weihnachtsshoppen in Frankfurt am Main habe ich einen echt süßen Laden entdeckt: Jenny's Cupcakes!

Und das Beste ist: sie haben sogar einen veganen Cupcake im Angebot, von dem ich mir natürlich sofort zwei Stück mitgenommen habe.

Vegane Erdnuss-„Buttercreme“
mit Waldfruchtmarmelade auf veganem Erdnuss-Schoko-Kuchen.

Super lecker!

Ursprünglich war der Cupcake nur als Monatsspecial im November geplant. Aber weil er so gut ankam, ist er nun dauerhaft im Sortiment. Und weitere vegane Varianten sind geplant.

Also: wenn ihr mal in Frankfurt unterwegs seid, dann schaut doch auch mal rein:

Jenny's Cupcakes

Vanillekipferl von Sommer & Co.

Am Freitag war etwas ganz feines in meinem Adventskalender...

Zutaten:

Dinkelmehl (53%), Rohrohrzucker, ungehärtetes Palmöl, Haselnüsse (4%), Bourbon-Vanille-Extrakt, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Koriander, Zitronenöl, Curcuma.

Die Vanillekipferl waren so lecker, dass sie leider keinen Tag überlebt haben. Hatte sie am Freitag gleich in der Uni dabei und alle wollten probieren - und nicht mehr aufhören zu essen. ;)

Die nächsten veganen Vanillekipferl werden dann aber mal selbst gebacken!

Tofumädchen - Blogpost 1

Warum Tofumädchen?
Seit einigen Wochen nun schnuppere ich in das "vegane Leben" hinein.
Und um meinen "Hauptblog" nicht mehr mit meinen Eindrücken zuzuspamen, probiere ich mich nun mal hier auf Blogspot aus.

Dieser Blog enstand sehr spontan und aus einer Laune heraus, deshalb ist hier noch nicht viel zu sehen und ich weiß auch noch nicht, wo mich das hier hinführen wird.
Aber man darf gespannt sein. Das hier ist mehr ein Testpost um zu sehen, wie das alles hier so ausschaut. :)

Den Spitznamen Tofumädchen hat mir übrigens mein Freund gegeben, der mit mir als Vegetarierin zwar gut zurechtkommt, sich beim Thema "Veganismus" allerdings sträubt.